Hej!
Våren 2020 sändes mitt första egna matlagningsprogram Vegansk Husmanskost på TV kanalen Godare i åtta avsnitt. Nu har jag fått loss alla programmen och kommer att släppa dem här de kommande veckorna på min youtubekanal. Här är första avsnittet, Veganska Köttbullar, på nytt!
Äntligen har mitt egna matlagningsprogram Vegansk Husmanskost, baserat på boken med samma namn haft premiär!
I första avsnittet visar jag hur du lagar riktigt fenomenala köttbullar på formbar färs. Receptet är en klassiker från bloggen, som jag skrivit här och här tidigare, men det är väldigt kul att få visa folk hur jag gör mina köttbullar på TV! Jag hoppas verkligen fler ska få upp ögonen för programmet på det här sättet.
Om ni inte har sett programmet redan, så kan ni se det här, inbäddat från min youtube!
Här är receptet!
Köttbullar med gräddsås och hasselbackspotatis, 4 portioner
Det här är ett av mina absoluta favoritrecept genom alla tider, och ett av recepten som verkligen hjälpte Jävligt Gott att nå ut till en större målgrupp. Jag kommer ihåg första gången jag bjöd någon på det efter att ha experimenterat fram det. Det var min trettioåriga svåger som var på middag, som varit vegetarian sedan han var sju. Han slickade tallriken ren! Att kunna äta klassisk husmanskost igen, gjord från grunden tror jag var något varken han eller jag riktigt hade räknat med när vi blev vegetarianer. Husmanskost är ju kött. Punkt. Men tack och lov hade vi fel, och vi var verkligen inte de enda som hade längtat efter en redig tallrik med hemmagjorda köttbullar i gräddsås. Det är fortfarande idag ett av de mest lästa jag har på bloggen.
Från boken Vegansk Husmanskost, Bonnier Fakta 2019
Inlägget Jävligt Gott på Godare – Avsnitt 1 – Veganska köttbullar dök först upp på Jävligt Gott.